全站内容
  • 全站内容
  • 医生查找
  • 新闻动态

健康服务

【中医道】春分养生,多吃时令蔬菜

日期:2019-03-15 编辑:www.5524.com  访问量:183 类型:健康服务

二十四节气之春分时节,

预示着寒冬逐渐远去,

春回大地,天气渐渐的回暖。

春季阳气初生,

饮食的调养除了注意升发阳气,

还要投脏腑所好,春分习俗吃春菜,

时令蔬菜是养生首选。

本期中医养身保健我们邀请了

澳门24小时娱乐网址中医科吴建主任中医师

来介绍春分适合吃的春菜,

一起来看看吧......

萝卜:

春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌均可。

蜂蜜:

蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,每天饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,是春季最理想的滋补品。

春笋:

说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素,含有充足的水分、植物蛋白、胡萝卜素和微量元素,有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴,是春季进补养生的美食。

韭菜:

韭菜虾皮炒鸡蛋是立春时节很好的药膳。韭菜辛温发散,有助于人体阳气生发、舒畅,鸡蛋养血,这道菜能滋肝养血,生发阳气,适合立春食用。做法也很简单:韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。

澳门24小时娱乐网址中医科提醒您:

以上春菜都是春分时节常见的菜品,

同时佐料可选择辛甘发散之品,

如葱、香菜、花生、虾仁等。

祝大家在春日里,

暖阳、暖胃、暖心,健康不得病。

XML 地图 | Sitemap 地图